दिल्ली ,5 नवंबर ( न्यूज़ अपडेट इंडिया ) कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री :
5 चिकन विंग
1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच प्याज पाउडर
डेढ़ कप कटा हुआ डार्क चॉकलेट
1/3 कप ब्राउन शुगर
2 चम्मच सिरका
1 चम्मच वोरेसेस्टेशॉयर सॉस
2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच धनिया पाउडर
4 चुटकी नमक
1 चम्मच लहसुन पाउडर
2 कप रिफाइंड ऑयल
डेढ़ कप टमाटर केचप
विधि :
चिकन विंग्स बनाने के लिए सबसे पहले गार्लिक पाउडर, प्याज का पाउडर, काली मिर्च पाउडर को एक साथ मिला लें। फिर इसमें दो चुटकी नमक मिलाकर 2 घंटे के लिये रख दें।
अब मैरीनेट किये हुए चिकन विंग्स को मैदे में लपेट कर अंडे में डिप कर के ब्रड कंब्स में लपेट दें। फिर इसे गरम तेल में डीप फ्राई करें। फ्राई होने के बाद इसे अलग रख लें।
सॉस बनाने के लिये एक सॉस पैन में, सभी मेन डिश की चीजों को मिक्स कर के तब तक पकाएं, जब तक कि वह गाढा ना हो जाए। इसमें लगभग पांच मिनट लग जाएंगे। अब चिकन विंग्स को तैयार किये गए सॉस से लपेट दें और तुरंत ही सर्व करें।