लुधियाना। केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण राज्य मंत्री रवनीत सिंह बिट्टू ने कहा है कि वर्तमान परिवेश में प्रॉसेस्ड फूड की मांग लगातार बढ़ती जा रही है। ऐसे में उद्योगपतियों को चाहिए कि वह फूड प्रोसेसिंग के क्षेत्र में पूंजी निवेश करें केंद्र सरकार उन्हें हर संभव मदद करेगी।
रवनीत बिट्टू आज यहां पीएचडी चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री द्वारा खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय भारत सरकार के सहयोग से आयोजित रीजनल फूड प्रोसेसिंग मीट में बतौर मुख्य अतिथि भाग लेकर पंजाब के विभिन्न क्षेत्रों से आये हुए उद्योगपतियों को संबोधित कर रहे थे। उन्होंने कहा कि फूड प्रोसेसिंग उद्योगों की स्थापना से जहां उद्यमियों को लाभ होगा वहीं किसानों की भी कई समस्याओं का समाधान होगा। रवनीत बिट्टू ने युवाओं से फूड प्रोसेसिंग के क्षेत्र में अपना करियर बनाने की अपील करते हुए कहा कि इस क्षेत्र में रोजगार व स्वरोज़गार की अपार संभावनाएं हैं। उन्होंने कहा कि केंद्र सरकार उद्यमियो की सुविधा के लिए विभाग की योजनाओं का सरलीकरण करने के लिए तैयार है।
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केंद्रीय राज्य मंत्री ने पंजाब के उद्यमियों को वर्ल्ड फ़ूड इंडिया-2024 में भाग लेने के अपील करते हुए कहा कि पंजाब में खाद्य प्रसंस्करण मंत्रालय की योजनाओं को पहल के आधार पर लागू किया जाएगा।
इससे पहले पंजाब के विभिन्न जिलों से आये हुए उद्योगपतियो का स्वागत करते हुए पीएचडीसीसीआई पंजाब चैप्टर के चेयर आर. एस. सचदेवा ने कहा कि पंजाब में जालंधर व अमृतसर एयरपोर्ट के निकट फूड टेस्टिंग लैब खोलने की मांग करते हुए कहा कि इससे निर्यात को बढ़ावा मिलेगा।
खाद्य प्रसंस्करण विभाग पंजाब की प्रधान सचिव आई.ए. एस. राखी गुप्ता भंडारी ने कहा कि पंजाब कृषि विभन्नताओ वाला प्रदेश है। यहां फूड प्रोसेसिंग की अपार संभावनाएं हैं। निकट भविष्य में इसे बढ़ावा देने के लिए कई प्रयास किये जा रहे हैं।
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खाद्य प्रसंस्करण मंत्रालय भारत सरकार के निदेशक संजय कुमार सिंह ने सरकार की योजनाओं की जानकारी देते हुए उद्यमियों के सवालों का जवाब दिया। पीएचडीसीसीआई एग्रीबिजनेस एंड फूड प्रोसेसिंग कमेटी की निदेशक सुश्री मिली दुबे, उद्योगपति उपकार सिंह आहूजा, एन. एस बराड़, अशोक सेठी ने अपना अनुभव सांझा करते हुए सरकार की योजनाओं पर चर्चा की। पीएचडीसीसीआई की क्षेत्रीय निदेशक भारती सूद के मंच संचालन में आयोजित कार्यक्रम के दौरान पंजाब चेप्टर के को चेयर कर्ण गिल्होत्रा ने आये हुए अतिथियों का आभार व्यक्त किया।